{"id":23392,"date":"2025-06-26T19:10:27","date_gmt":"2025-06-26T19:10:27","guid":{"rendered":"https:\/\/winetorres.com\/produit\/le-moulin-pomerol-rouge-2018\/"},"modified":"2025-06-26T19:10:27","modified_gmt":"2025-06-26T19:10:27","slug":"le-moulin-pomerol-rouge-2018","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/winetorres.com\/en\/produit\/le-moulin-pomerol-rouge-2018\/","title":{"rendered":"Le Moulin – Pomerol – Rouge – 2018"},"content":{"rendered":"

Le Moulin Rouge 2018 La Selection Du Sommelier Pomerol :<\/strong><\/h1>\n

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La propri\u00e9t\u00e9 viticole du Moulin<\/h2>\n

La propri\u00e9t\u00e9 viticole du Moulin s’\u00e9tend sur une superficie de 2 hectares, situ\u00e9e sur un sol argilo-graveleux. Les vignes sont \u00e2g\u00e9es en moyenne de 30 ans et sont cultiv\u00e9es avec soin selon des m\u00e9thodes traditionnelles. Les vendanges sont manuelles et suivies d’un tri minutieux et d’un \u00e9raflage, pour garantir une qualit\u00e9 optimale des raisins.<\/p>\n

Une vinification minutieuse pour Le Moulin<\/h2>\n

La vinification du Moulin est r\u00e9alis\u00e9e dans des cuves en inox coniques de 30 hl, avec un pigeage manuel et des temp\u00e9ratures thermor\u00e9gul\u00e9es. La cuvaison dure de 3 \u00e0 4 semaines selon le mill\u00e9sime. Apr\u00e8s la fermentation malolactique en barriques neuves, l’\u00e9levage se fait en barriques neuves \u00e9galement. Cette m\u00e9thode permet d’obtenir un vin complexe et \u00e9quilibr\u00e9.<\/p>\n

Les c\u00e9pages Merlot et Cabernet Franc<\/h2>\n

Le vignoble du Moulin utilise des c\u00e9pages Merlot et Cabernet Franc, avec une proportion de 80% et 20% respectivement. Cette combinaison donne un vin puissant et \u00e9l\u00e9gant, avec des notes de fruits rouges et une belle longueur en bouche. La production moyenne est de 10 000 bouteilles, ce qui t\u00e9moigne de la volont\u00e9 des producteurs de privil\u00e9gier la qualit\u00e9 plut\u00f4t que la quantit\u00e9.<\/p>\n

Un vin d’exception<\/h2>\n

Le Moulin est un vin d’exception, gr\u00e2ce \u00e0 son terroir unique et \u00e0 la qualit\u00e9 de son vinification. Les c\u00e9pages utilis\u00e9s et la vinification minutieuse permettent d’obtenir un vin complexe et \u00e9quilibr\u00e9, refl\u00e9tant la passion et l’expertise de ses producteurs. En d\u00e9gustant Le Moulin, on d\u00e9couvre un vin d’une grande qualit\u00e9 offrant une belle exp\u00e9rience gustative.<\/p>\n

Robe profonde, nez intense de fruits noirs m\u00fbrs et d’\u00e9pices. En bouche, les tanins sont puissants et structur\u00e9s, soutenus par une belle acidit\u00e9. Un mill\u00e9sime prometteur \u00e0 la longue finale.
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    Vin d’exception produit sur une propri\u00e9t\u00e9 viticole de 2 hectares, Le Moulin est issu des c\u00e9pages Merlot et Cabernet Franc. Vinifi\u00e9 avec soin et \u00e9lev\u00e9 en barriques neuves, il est complexe et \u00e9quilibr\u00e9. Un grand vin 2018 exceptionnel.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false},"product_brand":[],"product_cat":[5499],"product_tag":[],"class_list":["post-23392","product","type-product","status-publish","product_cat-uncategorized","first","instock","taxable","shipping-taxable","product-type-simple","entry","content-bg","loop-entry"],"taxonomy_info":{"product_cat":[{"value":5499,"label":"Uncategorized"}]},"featured_image_src_large":false,"author_info":[],"comment_info":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/winetorres.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/23392","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/winetorres.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/winetorres.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/winetorres.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23392"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/winetorres.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=23392"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/winetorres.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=23392"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/winetorres.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=23392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}