Frank Phélan – Saint-Estèphe – Rouge – 2016 :

 

L’Élégance Accessible du Château Phélan Ségur

Le Frank Phélan est bien plus qu’un second vin ; il est le digne héritier du savoir-faire du prestigieux Château Phélan Ségur, offrant une porte d’entrée luxueuse vers l’excellence de Saint-Estèphe. Créé en hommage au fils du fondateur, il bénéficie des mêmes soins méticuleux au vignoble et au chai que le Grand Vin. Ce cru se distingue par sa capacité à allier la puissance racée de son appellation à une souplesse et une gourmandise qui le rendent délicieux dans sa jeunesse, tout en conservant un potentiel de garde remarquable.

Notes de Dégustation (Millésime Typique)

• Robe : Un rubis profond et intense, avec des reflets grenat.
• Nez : Un bouquet complexe et invitant, dominé par les fruits noirs mûrs (cassis, mûre, cerise noire), enrichi de notes épicées, d’une élégante touche de cèdre et de tabac.
• Bouche : L’attaque est charnue et voluptueuse. La texture est raffinée et délicate, avec une trame tannique soyeuse et sculptée avec précision. La finale est marquée par une belle persistance aromatique et une fraîcheur qui promet une belle évolution.

Accords & Service

Le Frank Phélan est le compagnon idéal des plats riches et structurés. Servir entre 17°C et 18°C. Il est conseillé de l’ouvrir ou de le carafer une heure avant le service pour révéler toute sa complexité.

• Potentiel de Garde : 5 à 15 ans selon le millésime.

Saint-Estèphe 2016
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