Elena Walch Pinot Nero – Alto Adige – Rouge – 2024 :

 

Le Pinot Nero Alto Adige DOC d’Elena Walch est l’incarnation de la finesse alpine, offrant une perspective italienne rafraîchissante sur ce cépage noble. Issu des vignobles d’altitude du Haut-Adige, ce vin est le fruit d’une philosophie axée sur la qualité et l’expression pure du terroir.

Notes de Dégustation

• Robe : Rouge rubis clair et frais.
• Nez : Un bouquet délicat et fruité, dominé par la cerise croquante, la framboise et des notes subtiles de poivre blanc.
• Bouche : Juteuse et structurée, elle révèle une fraîcheur remarquable. Les tanins sont soyeux et veloutés, conduisant à une finale longue et élégante.

Accords & Service

Ce Pinot Nero est d’une polyvalence gastronomique rare. Servir idéalement entre 14°C et 16°C pour exalter sa fraîcheur. Il se marie à merveille avec les plats de volaille raffinés, le gibier à plume léger ou les risottos aux saveurs de sous-bois.

Alto Adige / Sudtirol 2024
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