Carpineto Chianti Classico Riserva – Chianti Classico DOCG – Rouge – 2020 :

 

L’Âme de la Toscane en Riserva

Le Chianti Classico Riserva du Domaine Carpineto est une expression magistrale du Sangiovese, incarnant l’élégance et la profondeur des grands vins de Toscane. Issu d’une sélection rigoureuse des meilleures parcelles de l’appellation Chianti Classico DOCG, ce vin rouge est élevé au-delà des exigences légales pour atteindre une complexité et une finesse exceptionnelles.

Notes de Dégustation de l’Expert Sommelier

• Robe : Un rubis profond, intense, évoluant vers des reflets grenat avec le temps.
• Nez : Un bouquet noble et complexe. Les arômes primaires de cerise mûre et de framboise se mêlent harmonieusement à des notes secondaires de vanille, de tabac blond et de cuir fin, issues de son long élevage en fût.
• Bouche : Corsée, pleine et veloutée. L’acidité vibrante du Sangiovese, typique de l’appellation, est parfaitement équilibrée par des tanins fermes et policés. La finale est longue, chaleureuse, marquée par des touches épicées et une élégance persistante.

Accords & Service

Ce Riserva d’exception demande une gastronomie à sa hauteur. Il est le compagnon idéal des plats mijotés, des viandes rouges grillées ou rôties, et des fromages affinés. Servir à 16-18°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour apprécier toute sa palette aromatique.

Chianti Classico DOCG 2020
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