Château Cantenac Brown – Margaux – Rouge – 2003 :

 

L’Élégance Architecturale de Margaux

Le Château Cantenac Brown, Troisième Cru Classé en 1855, est une propriété emblématique de l’appellation Margaux, reconnaissable à son architecture Tudor unique. Sous l’impulsion de la Famille Le Lous et de son directeur José Sanfins, le domaine a entamé une nouvelle ère d’excellence, caractérisée par un chai innovant en terre crue et une approche viticole respectueuse du terroir.

Notes de Dégustation

Ce Grand Cru Classé incarne la finesse et la complexité typiques de Margaux. Il présente une robe d’un rubis profond, annonçant une concentration noble. Au nez, le bouquet est d’une grande richesse, mêlant les arômes classiques de cassis, de mûre sauvage et de violette, relevés par des touches subtiles de cèdre et de tabac blond issues d’un élevage maîtrisé. En bouche, l’attaque est soyeuse, évoluant vers une structure tannique présente mais incroyablement raffinée. L’équilibre est parfait, la longueur persistante, laissant une empreinte de graphite et de réglisse. C’est un vin de garde par excellence, offrant une élégance remarquable dans sa jeunesse et une complexité fascinante après quelques années en cave.

Accords & Service

Pour apprécier pleinement sa noblesse, servez ce vin à 16-17°C. Un carafage de deux heures est fortement recommandé pour les millésimes jeunes afin d’assouplir les tanins et d’ouvrir le bouquet aromatique. Il s’accordera majestueusement avec les mets les plus raffinés.

• Température de Service : 16°C – 17°C
• Potentiel de Garde : 15 à 30 ans selon le millésime.

Margaux 2003
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