Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion – Pessac-Léognan – Blanc – 2021 :

 

Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion : L’Élégance de Pessac-Léognan

Second Vin emblématique du prestigieux Château Larrivet Haut-Brion, Les Demoiselles est un hommage vibrant aux filles de la famille Gervoson, incarnant une nouvelle génération d’excellence à Bordeaux. Ce vin blanc est une introduction raffinée à l’art du Pessac-Léognan, offrant une accessibilité et une fraîcheur remarquables.

Notes de Dégustation

• Robe : Un rouge grenat profond et brillant.
• Nez : Un bouquet intense et flatteur de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), évoluant vers des touches subtiles de cèdre, de tabac frais et de notes légèrement mentholées.
• Bouche : L’attaque est soyeuse et pleine, offrant une texture veloutée et charnue. Le palais est structuré par des tanins fins et bien intégrés, avec une belle densité en milieu de bouche et des saveurs gourmandes de fruits noirs et d’épices douces.
• Finale : Longue, élégante et persistante, révélant la subtile signature minérale du terroir de Graves.

Accords & Service

Ce vin, à la fois puissant et élégant, est le partenaire idéal des plats gastronomiques. Servez-le entre 16°C et 18°C pour révéler toute sa complexité, idéalement après un carafage d’une heure.

Pessac-Léognan 2021
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