Château La Couspaude – Saint-Émilion Grand Cru – Rouge – 2017 :

 

Château La Couspaude : L’Élégance du Plateau Calcaire de Saint-Émilion

Le Château La Couspaude est l’expression raffinée d’un terroir d’exception, situé sur le célèbre plateau calcaire de Saint-Émilion. Ce Grand Cru Classé, propriété de la famille Aubert depuis plus d’un siècle, est un monument de la Rive Droite bordelaise, où le Merlot règne en maître pour offrir des vins d’une richesse et d’une structure remarquables. Chaque millésime est façonné pour allier puissance et suavité, faisant de La Couspaude une référence pour les amateurs de grands vins de garde.

Notes de Dégustation

• **Robe :** Pourpre intense, profonde et brillante.
• **Nez :** Un bouquet complexe et séduisant, dominé par les fruits noirs mûrs (cassis, mûre), évoluant vers des notes tertiaires de moka, de réglisse, de tabac blond et d’épices douces issues d’un élevage maîtrisé.
• **Bouche :** Attaque ample et charnue. La structure tannique est présente mais d’une finesse remarquable, enveloppée par une matière soyeuse. La finale est longue, persistante, marquée par une belle fraîcheur calcaire qui assure un potentiel de garde exceptionnel.

Accords & Service

Pour sublimer ce Grand Cru Classé, servez-le entre 16°C et 18°C. Nous recommandons un carafage d’une heure pour les jeunes millésimes afin d’ouvrir ses arômes.

• **Accords Classiques :** Magret de canard aux cèpes, côte de bœuf grillée, gibiers à poil.
• **Moment Idéal :** Dîner de prestige, célébration, dégustation en cave.

Saint-Émilion Grand Cru 2017
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