Dalla Valle Maya – Napa Valley – Rouge – 2019 :

 

L’Essence de Napa Valley : DALLA VALLE MAYA ROUGE

Le Maya de Dalla Valle est bien plus qu’un vin : c’est l’expression la plus pure et la plus luxueuse du terroir d’Oakville, à Napa Valley. Considéré comme un « First Growth » californien, cet assemblage iconique de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc est une œuvre d’art viticole, conçu pour la garde et l’émerveillement.

Notes de Dégustation

• Robe : Un rubis profond, dense et lumineux.
• Nez : Complexe et envoûtant, il s’ouvre sur des arômes de cassis, de mûre et de violette, évoluant vers des notes sophistiquées de cèdre, de graphite et de terre riche en fer, signature de son terroir.
• Bouche : Corsée, puissante et pourtant d’une élégance suprême. La texture est veloutée, portée par des tanins fermes et soyeux. Les saveurs de fruits noirs se mêlent à des touches épicées et minérales, assurant une longueur en bouche exceptionnelle.

Accords & Service

Pour apprécier pleinement la stature du Maya, servez-le entre 16 et 18°C après un carafage d’au moins deux heures. Il est le partenaire idéal des mets les plus raffinés.

• Accords : Filet de bœuf Rossini, Tournedos aux truffes, Gibier à plume, fromages affinés.
• Potentiel de Garde : Remarquable (20+ ans).

Napa Valley 2019
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