Joseph Drouhin Chambertin Clos de Beze Grand Cru – Chambertin Clos de Beze Grand Cru – Rouge – 2021 :

 

L’Apogée du Pinot Noir Bourguignon : Joseph Drouhin Chambertin Clos de Bèze Grand Cru

Le Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru de la Maison Joseph Drouhin est une légende de la Côte de Nuits. Issu de l’un des plus anciens et prestigieux Climats de Gevrey-Chambertin, ce vin rouge incarne la quintessence du Pinot Noir, alliant une puissance majestueuse à une finesse et une élégance incomparables. Il est le reflet d’un terroir d’exception, reconnu pour son sol argilo-calcaire caillouteux.

Notes de Dégustation

• Robe : Un rouge rubis intense et profond, promesse de concentration et de maturité.
• Nez (Jeune) : Puissant et racé, dominé par la cerise noire, le cassis et le chocolat amer.
• Nez (Évolué) : Une complexité aromatique époustouflante avec des notes de sous-bois, de truffe noire, de réglisse, de cuir fin et de musc.
• Bouche : Une attaque puissante avec une structure tannique présente mais enveloppée par un velouté exceptionnel. L’équilibre est parfait, menant à une finale très longue, un véritable kaléidoscope de sensations.

Accords & Service

Ce Grand Cru exige des mets à sa hauteur. Il s’accorde merveilleusement avec les pièces de gibier à plumes rôties, les viandes rouges nobles et les plats truffés. Servez-le à une température idéale de 16-18°C pour exalter toute sa complexité.

Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2021
Retrouvez les autres vins du domaine ici.
Plus d'information : consultez le site officiel.