Clos du Marquis – Saint-Julien – Rouge – 2000 – 1500 ml :

 

L’Élégance Suprême de Saint-Julien

Le Clos du Marquis n’est pas un second vin, mais un Grand Vin à part entière, issu d’un terroir historique et distinct au sein de la prestigieuse appellation Saint-Julien. Propriété des Domaines Delon (Château Léoville Las Cases), il incarne l’excellence et la régularité d’un grand cru.

Élevé avec le même savoir-faire que son illustre voisin, ce vin est une expression pure et harmonieuse de la Rive Gauche. Ses sols de graves confèrent au Cabernet Sauvignon une structure majestueuse, promettant une garde exceptionnelle.

Notes de Dégustation (Millésime Classique)

• Nez: Complexe et profond, dominé par le cassis, la mûre, nuancé de notes de graphite, de tabac blond et de truffe.
• Bouche: Attaque franche, structure puissante mais enveloppée par des tanins soyeux et abondants. Le milieu de bouche est concentré, révélant des saveurs de fruits noirs mûrs et d’épices douces.
• Finale: Longue, minérale et d’une distinction remarquable, typique des grands Saint-Julien.

Accords & Service

Il est essentiel de le servir à la température idéale (16-18°C) et de le carafer pendant 3 à 6 heures dans sa jeunesse. Il sublime les mets les plus nobles.

• Accords Majeurs: Filet de Bœuf en Croûte, Agneau rôti, Gibier à plume, Fromages affinés.

Saint-Julien 2000
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