Château Berliquet – Saint-Émilion Grand Cru – Rouge – 2018 – 1500 ml :

 

L’Essence du Plateau Calcaire de Saint-Émilion

Le Château Berliquet, Grand Cru Classé de Saint-Émilion, incarne l’élégance et la précision de la Rive Droite. Propriété du groupe Chanel (également détenteur de Château Canon), le domaine bénéficie d’une approche « haute-couture » qui sublime son terroir argilo-calcaire exceptionnel. C’est un vin de garde, d’une finesse et d’une pureté remarquables, qui mérite une place de choix dans toute cave de collectionneur.

Notes de Dégustation & Structure

• Robe: Rouge grenat profond et brillant.
• Nez: Un bouquet complexe et raffiné, s’ouvrant sur des notes florales (violette) et des arômes intenses de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, prune). Des touches de graphite, de réglisse et d’épices douces de l’élevage viennent parfaire l’ensemble.
• Bouche: La bouche est soyeuse, d’une concentration admirable sans lourdeur. Les tanins sont d’une finesse exceptionnelle, offrant une texture veloutée. L’énergie et la fraîcheur minérale, typiques du plateau calcaire, s’étirent sur une finale longue et persistante.
• Structure: Équilibrée, racée et bâtie pour la garde.

Accords & Service

Ce Saint-Émilion Grand Cru Classé est l’allié parfait des mets les plus raffinés. Servir entre 17°C et 18°C. Nous recommandons un carafage de 1 à 2 heures pour les millésimes jeunes.

• Accords: Filet de bœuf Rossini, Gibier à plume, Souris d’agneau confite, Plats truffés.

Saint-Émilion Grand Cru 2018
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