Château Le Gay – Pomerol – Rouge – 2018 – 1500 ml :

 

Château Le Gay : L’Opulence du Plateau de Pomerol

Situé sur le plateau mythique de Pomerol, à proximité immédiate de Pétrus et Lafleur, Château Le Gay est un vin de collection qui incarne l’excellence de la Rive Droite. Le domaine, relancé par la vision de Catherine Péré-Vergé et les conseils de Michel Rolland, a adopté une approche de micro-vinification en barriques neuves (100%), donnant naissance à un vin d’une richesse et d’une concentration spectaculaires.

Notes de Dégustation (Millésime Typique)

• Robe : Un pourpre-noir profond et intense.
• Nez : Un bouquet opulent, séducteur, sur les fruits noirs compotés (prune, cerise noire), la réglisse fondue, le moka et la truffe, typique des grands Pomerol sur sol de « crasse de fer ».
• Bouche : Riche et décadente, elle déploie une texture veloutée et sensuelle. Les tanins sont mûrs, soyeux et enveloppants, menant à une finale d’une longueur épique, ponctuée de notes de minéralité et d’épices douces.

Accords & Service

Ce grand vin de garde demande un plat à sa hauteur. Il est conseillé de le carafer après quelques années de cave. Il s’accordera parfaitement avec les mets les plus nobles.

Pomerol 2018
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