El Sacramento – Rioja Alavesa – Rouge – 2017 :

 

L’Expression Sublime de la Rioja Alavesa

EL SACRAMENTO n’est pas un simple Rioja, c’est l’expression parcellaire et magistrale d’un terroir unique sur les hauteurs de la Rioja Alavesa. Issu d’un vignoble historique près de Laguardia, ce Grand Vin de la maison Viñas Leizaola est élaboré dans un style « château », privilégiant l’équilibre, la finesse et une longévité exceptionnelle. C’est un vin de collection pour les amateurs de Tempranillo de haute voltige.

Notes de Dégustation

• Robe : Un rouge grenat profond et éclatant, annonçant une belle concentration.
• Nez : Intensément aromatique, il s’ouvre sur des notes de fruits noirs mûrs (mûre, prune noire) rehaussées par des touches exotiques d’épices douces (clou de girofle, cannelle) et un boisé noble, délicatement vanillé et toasté. On perçoit également des nuances de tabac et de cuir fin.
• Bouche : Ample et structurée, elle révèle une belle fraîcheur atlantique, caractéristique de l’altitude du vignoble. Les tannins sont fins et élégants, offrant un corps plein et une texture soyeuse. La finale est longue, sur le fruit et les minéraux, promettant un excellent potentiel de garde.

Accords & Service

Ce vin d’expert mérite des plats à sa hauteur. Servir idéalement entre 16°C et 17°C après un carafage d’une heure. Il est le compagnon idéal des viandes rouges braisées, des plats mijotés sophistiqués ou des fromages affinés d’Espagne et du Pays Basque.

Rioja Alavesa 2017
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