Marchesi Antinori Tignanello – Toscana IGT – Rouge – 2012 :

 

L’Âme Révolutionnaire du Super Toscan

Le Tignanello d’Antinori n’est pas un simple vin, c’est une légende fondatrice qui a redéfini la viticulture italienne. Premier Sangiovese élevé en barriques et pionnier de l’assemblage avec des cépages non-traditionnels (Cabernet), il incarne l’audace et l’excellence de la maison Marchesi Antinori. Né sur le vignoble éponyme de la Tenuta Tignanello, ce cru d’exception est un IGT Toscana, délibérément affranchi des règles du Chianti Classico pour atteindre une qualité sans compromis.

Notes de Dégustation (Millésime Standard)

• Robe : Un rouge rubis profond et intense, éclatant de jeunesse et de concentration.
• Nez : Complexe et puissant, il s’ouvre sur un bouquet symphonique de fruits noirs mûrs (cerise noire, cassis, prune), rehaussé par des notes d’épices douces, de réglisse, de tabac, de cèdre et une touche balsamique.
• Bouche : La bouche est riche, enveloppante et d’une finesse exceptionnelle. Les tanins sont veloutés et parfaitement intégrés, offrant une structure solide mais élégante. La fraîcheur vibrante du Sangiovese équilibre la richesse du Cabernet, menant à une finale très longue et persistante, marquée par le cacao amer et le poivre blanc.

Accords & Service

Ce vin majestueux requiert des mets à sa hauteur. Servez-le après une aération d’au moins deux heures, à une température idéale de 18-20°C, pour libérer toute sa complexité aromatique. Il s’accordera parfaitement avec les viandes rouges nobles et les plats truffés.

Toscana IGT 2012
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