Château d'Aiguilhe – Castillon Côtes de Bordeaux – Rouge – 2019 :

 

L’Élégance de la Rive Droite : Château d’Aiguilhe

Le Château d’Aiguilhe, propriété des illustres Vignobles Comtes von Neipperg, est un joyau de l’appellation Castillon – Côtes de Bordeaux. Établi sur un plateau argilo-calcaire exceptionnel, il bénéficie d’une histoire riche remontant au XIIIe siècle. Ce vin est l’expression parfaite d’un terroir de haute qualité, offrant une alternative sophistiquée et puissante aux Grands Crus Classés de Saint-Émilion.

Notes de Dégustation

• **Robe :** Grenat profond aux reflets pourpres.
• **Nez :** Un bouquet complexe et raffiné, dominé par les fruits noirs mûrs (prune, myrtille) et enrichi par des nuances de cuir fin, de vanille discrète et de tabac doux provenant de l’élevage.
• **Bouche :** L’attaque est chaleureuse et ample, révélant une matière riche. Les saveurs de fruits confits se mêlent harmonieusement à des tanins solides, parfaitement intégrés. Une belle minéralité apporte de la fraîcheur et étire la finale sur des notes persistantes et élégantes.

Accords & Service

Pour apprécier pleinement sa complexité, servez Château d’Aiguilhe entre 15 et 17°C. C’est un vin qui accompagne idéalement les plats structurés de la gastronomie française.

Castillon Côtes de Bordeaux 2019
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