Monte Bernardi Tzingana – Toscana IGT – Rouge – 2000 :

 

L’Âme Toscan d’un Grand Cru Bordelais : MONTE BERNARDI TZINGANA

Le Tzingana de Monte Bernardi est l’expression ultime du concept de « Super Toscan » au cœur de Panzano in Chianti. Ce vin est né de la volonté d’allier la structure noble des cépages bordelais (Merlot, Cabernets, Petit Verdot) à la minéralité et à la fraîcheur d’un terroir d’exception, cultivé en biodynamie.

Notes de Dégustation & Caractère

Ce vin de garde se distingue par sa profondeur et son élégance :

• Robe : Rubis intense, dense, aux reflets pourpres.
• Nez : Complexe, marqué par des couches de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), enrichies de notes d’épices douces (cardamome), de tabac, de cuir fin et de cèdre.
• Bouche : Puissante et charnue, elle offre une texture veloutée. Les tanins, fins et fermes, encadrent une matière juteuse et persistante. L’acidité typique du terroir assure un équilibre parfait et promet une longévité remarquable.

Accords & Service

Ce vin structuré appelle des plats de caractère. Servez-le idéalement à 17-18°C après un carafage d’au moins une heure pour libérer toute sa complexité.

• Accords suggérés : Les viandes rouges braisées, le gibier à poil (lièvre, chevreuil), ou une grande sélection de fromages affinés.

IGT Toscana 2000
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