Aile d'Argent – Bordeaux Blanc Sec – Blanc – 2024 :

 

Aile d’Argent : L’Aile Secrète de Mouton Rothschild

Né de la volonté de Philippine de Rothschild de renouer avec une ancienne tradition médocaine, l’Aile d’Argent est bien plus qu’un simple Bordeaux Blanc Sec : c’est un vin de collection, élevé avec la même exigence que le Premier Cru Classé. Issu d’un terroir sablo-graveleux, ce vin blanc est une référence de complexité et d’élégance, produit en quantité confidentielle par l’équipe technique de Château Mouton Rothschild.

Notes de Dégustation & Caractère

Ce grand vin blanc se distingue par son équilibre parfait entre richesse et tension. Son élevage en barriques (dont une part de bois neuf) lui confère une texture crémeuse et des arômes nobles :

• Robe : Jaune pâle brillant, reflets verts.
• Nez : Complexe et subtil, dominé par les fruits exotiques (ananas, mangue), les agrumes (citron vert) et une touche florale (chèvrefeuille), le tout soutenu par une minéralité intense.
• Bouche : Nerveuse et pulpeuse, elle offre une attaque franche sur les fruits blancs (pêche, poire) et une acidité citronnée structurante. La finale est d’une longueur magnifique, saline et persistante, révélant des notes d’épices douces et de silex.

Accords & Service

Servez Aile d’Argent frais (10-12°C). Il sublime les mets les plus délicats :

• Température de service : 10-12°C.
• Potentiel de garde : 5 à 15 ans.

Bordeaux Blanc Sec 2024
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