Château Alcée – Castillon Côtes de Bordeaux – Rouge – 2020 :

 

L’Élégance du Plateau Calcaire : Château Alcée

Le Château Alcée est l’expression raffinée de son terroir unique sur le plateau calcaire de Castillon-Côtes de Bordeaux. Propriété de Nicolas Thienpont, ce vin de la Rive Droite est une démonstration magistrale de la finesse que peut atteindre l’appellation.

Notes de Dégustation & Caractère

Issu d’un assemblage majoritairement Merlot complété par le Cabernet Franc, Alcée se distingue par une structure puissante et soyeuse. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs concentrés (cassis, mûre), relevés par des touches de graphite et d’épices douces. En bouche, la texture est dense, équilibrée par une belle minéralité et des tanins fins et mûrs qui promettent un excellent potentiel de garde.

Accords & Service

Pour apprécier pleinement la complexité du Château Alcée, nous recommandons de le servir à 17°C, idéalement après un carafage d’une heure. Il s’associe à merveille avec les mets les plus nobles.

• Service : 17°C, Carafer 1h.
• Accords Majeurs : Épaule d’agneau confite, Magret de canard rôti, Fromages affinés.

Castillon Côtes de Bordeaux 2020
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