Château Bellevue – Saint-Émilion Grand Cru – Rouge – 2006 :

 

L’Essence du Saint-Émilion Grand Cru Classé

Le Château Bellevue, Grand Cru Classé de Saint-Émilion, incarne la quintessence du Merlot sur le plateau calcaire de la Rive Droite. Ce vin de prestige est le fruit d’un terroir d’exception, voisin du Château Angélus, offrant une concentration et une finesse inégalées. Chaque millésime est une œuvre d’art, alliant la puissance structurée à une élégance aromatique soyeuse, destinée à une garde prolongée.

Notes de Dégustation (Profil 100% Merlot)

• **Robe :** Grenat profond, presque impénétrable, témoignant d’une grande concentration.
• **Nez :** Complexe et évolutif, s’ouvrant sur des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de cerise confite, magnifiés par des touches de truffe, de réglisse et un boisé noble et discret.
• **Bouche :** Attaque ample et veloutée. Les tanins sont d’une finesse remarquable, soyeux et enveloppants. La structure est puissante, équilibrée par une fraîcheur minérale typique du calcaire. La finale est très longue, sur le fruit noir et les épices douces.

Accords & Service

Ce vin majestueux demande des mets à sa hauteur. Il est conseillé de le servir à 16-18°C après une aération d’au moins deux heures pour les jeunes millésimes. Il promet une expérience de dégustation mémorable.

Saint-Émilion Grand Cru 2006
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