Château Beychevelle – Saint-Julien – Rouge – 2013 :

 

L’Élégance Suprême du Quatrième Grand Cru Classé

Le Château Beychevelle, souvent surnommé le « Versailles du Médoc » pour sa splendeur architecturale, est un Grand Cru Classé de l’appellation Saint-Julien. Ce vin incarne la quintessence de l’élégance et de la finesse, caractéristiques des plus grands terroirs bordelais.

Issu de graves profondes sur sous-sol argileux, à proximité immédiate de l’estuaire de la Gironde, le vignoble bénéficie d’un microclimat unique, idéal pour la maturation du Cabernet Sauvignon. Le Grand Vin est le fruit d’une sélection parcellaire rigoureuse et d’un élevage « haute-couture » dans un chai ultramoderne inauguré en 2017, fusionnant tradition et innovation.

Notes de Dégustation

• Robe : Grenat profond et intense.
• Nez : Un bouquet complexe et noble, dominé par le cassis mûr, la mûre, nuancé par des touches de tabac, de réglisse et de cèdre issues de son élevage.
• Bouche : L’attaque est gracieuse, évoluant vers une structure puissante mais d’une finesse remarquable. Les tanins sont soyeux, polis, offrant un équilibre parfait entre densité, fraîcheur et une longueur exceptionnelle. Il se distingue par son raffinement et son potentiel de garde.

Accords & Service

Ce Saint-Julien d’exception demande des mets à sa hauteur. Servez-le entre 16°C et 18°C. Un carafage peut être bénéfique pour les jeunes millésimes afin de libérer son bouquet aromatique.

Saint-Julien 2013
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