Chateau Cheval Blanc 'Le Petit Cheval' – Saint-Emilion – Rouge – 2023 :

 

Le Petit Cheval : L’Héritage d’un Premier Grand Cru Classé A

Le Petit Cheval est bien plus qu’un « second vin » ; il est une expression précoce et fidèle du terroir mythique de Château Cheval Blanc, Premier Grand Cru Classé A de Saint-Émilion. Conçu avec le même savoir-faire d’exception, il offre une porte d’entrée vers l’élégance suprême de la Rive Droite de Bordeaux.

Notes de Dégustation du Sommelier

• Robe : Grenat profond, reflets pourpres.
• Nez : Complexe et séduisant, dominé par la cerise noire, la framboise écrasée, le tabac frais, la réglisse et un soupçon de violette.
• Bouche : Attaque soyeuse et ample. La structure est fine, portée par des tanins polis et une fraîcheur calcaire remarquable. La finale est persistante, marquée par la finesse minérale.

Accords & Service

Servir entre 16°C et 18°C. Ce vin d’une grande distinction s’accorde parfaitement avec les mets les plus raffinés.

• Accords Culinaires : Carré d’agneau de pré-salé, Filet de bœuf Rossini, Canard rôti aux cerises noires.
• Potentiel de Garde : 10 à 20 ans.

Saint-Émilion Grand Cru 2023
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