Château Citran – Haut-Médoc – Rouge – 2000 :

 

L’Élégance Classique du Haut-Médoc

Le Château Citran, une propriété historique dont les origines remontent au XIIIe siècle, est un emblème de l’appellation Haut-Médoc. Classé Cru Bourgeois Supérieur, ce vin incarne l’alliance parfaite entre un terroir de graves et d’argile exceptionnel et un savoir-faire méticuleux. Chaque bouteille est l’expression d’un style raffiné et d’une structure qui promet un potentiel de garde remarquable, tout en offrant une dégustation plaisante dans sa jeunesse.

Notes de Dégustation (Millésime Typique)

• Robe: Une couleur rubis intense et profonde, souvent nuancée de reflets violets.
• Nez: Un bouquet complexe s’ouvrant sur des arômes de petits fruits rouges frais (cerise, cassis) et de fruits noirs mûrs (prune, mûre), enrichi de notes épicées et boisées délicates (vanille, tabac frais) issues de son élevage en barriques.
• Bouche: L’attaque est franche et élégante, révélant une belle matière. Les tanins sont souples et précis, bien intégrés par l’élevage, offrant une bouche harmonieuse et équilibrée. La finale est longue, fraîche et souvent marquée par des touches légèrement toastées ou de graphite.

Accords & Service

Pour apprécier pleinement la finesse du Château Citran, un carafage d’une heure est recommandé pour les jeunes millésimes. Servez à une température idéale de 17-18°C pour exalter son bouquet. Il est le compagnon idéal des plats de viande classiques et des mets de caractère.

Haut-Médoc 2000
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