Château d'Armailhac – Pauillac – Rouge – 2018 :

 

L’Élégance Structurée d’un Cinquième Cru Classé

Le Château d’Armailhac, propriété de la famille Rothschild et voisin immédiat de Mouton Rothschild, est bien plus qu’un Cinquième Grand Cru Classé de 1855 : c’est le laboratoire où l’innovation rencontre la tradition. Ce Pauillac offre une expression singulière de son terroir de graves, avec un encépagement qui met en valeur le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot.

Notes de Dégustation & Terroir

D’Armailhac se distingue par sa robe pourpre profonde et son bouquet complexe. Au nez, il révèle des arômes intenses de cassis, de mûre et de tabac frais, enrichis par des notes subtiles de cèdre et de graphite issues de son élevage. En bouche, il présente une structure puissante mais élégante. Les tanins, bien présents dans leur jeunesse, se fondent avec le temps pour offrir une texture soyeuse et une finale persistante, typique des grands vins de Pauillac.

Accords & Service

• **Température de Service :** 17-18°C.
• **Potentiel de Garde :** Exceptionnel (10 à 30 ans selon le millésime).
• **Suggestion de Carafe :** Fortement recommandé pour les jeunes millésimes (2-3 heures).

Ce vin de stature exige des mets à sa hauteur pour un accord gastronomique mémorable.

Pauillac 2018
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