Château de Berne Inspiration – Côtes de Provence – Rosé – 2021 :

 

Le Château de Berne Inspiration Rosé est bien plus qu’un vin d’été : c’est un manifeste de l’élégance provençale. Cette cuvée AOP Côtes de Provence est l’expression d’un savoir-faire ancestral, sublimé par un terroir calcaire unique. Elle incarne la quintessence du rosé gastronomique, parfait pour accompagner les moments les plus raffinés.

Notes de Dégustation

• Robe : Pâle, d’un rose très clair et brillant, signature des grands rosés de Provence.
• Nez : Très délicat et complexe, s’ouvrant sur des arômes de fruits à noyau mûrs (pêche blanche, abricot) relevés par des zestes d’agrumes frais.
• Bouche : Attaque franche et vive. La bouche est élégante et tendue, offrant une belle minéralité calcaire et une sensation de fraîcheur persistante. La finale s’étire sur des notes gourmandes de groseille et une subtile touche épicée.

Accords & Service

Servir très frais (8-10°C). Son équilibre parfait lui permet de s’associer à une cuisine fraîche et ensoleillée.

• Accords suggérés : Salade Niçoise, Tataki de thon au sésame, Poulpe grillé à l’huile d’olive et aux herbes de Provence.

Côtes de Provence 2021
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