Château Grand Corbin-Despagne – Saint-Émilion Grand Cru – Rouge – 2020 – 1500 ml :

 

L’Élégance du Plateau de Saint-Émilion

Le Château Grand Corbin-Despagne, Grand Cru Classé, est l’expression raffinée d’un terroir d’exception, situé sur le plateau de Grand Corbin, à la limite de Pomerol. Propriété familiale depuis 1812 et certifiée en Agriculture Biologique, ce vin incarne l’alliance parfaite entre tradition séculaire et viticulture de pointe, dirigée par François Despagne, septième génération de vignerons. Le sol d’argile bleue confère au Merlot (majoritaire) une fraîcheur et une densité remarquables.

Notes de Dégustation

• Robe : Un pourpre intense et profond, témoignant d’une belle concentration.
• Nez : Complexe et expressif. Il s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, cerise), évoluant vers des notes florales (violette) et des touches épicées, de réglisse et de cacao, subtilement intégrées par l’élevage en barrique.
• Bouche : L’attaque est douce et fruitée, suivie d’une bouche opulente et volumineuse. Les tanins sont d’une finesse et d’un velouté exceptionnels, offrant une texture sensuelle et une longue finale fraîche et précise. C’est un vin d’une grande élégance, taillé pour une longue garde.

Accords & Service

Ce Saint-Émilion Grand Cru Classé est le compagnon idéal des mets les plus nobles. Servez-le à 17-18°C, idéalement après un carafage d’une heure à une heure et demie pour les jeunes millésimes, afin d’exalter son bouquet aromatique.

Saint-Émilion Grand Cru 2020
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