Château La Lagune – Haut-Médoc – Rouge – 2020 :

 

Château La Lagune : L’Élégance du Haut-Médoc en Troisième Grand Cru Classé

Le Château La Lagune, Troisième Grand Cru Classé de 1855, est une propriété emblématique du Haut-Médoc. Géré avec passion par la famille Frey et dirigé par l’œnologue Caroline Frey, ce domaine est un modèle de viticulture biologique et biodynamique, cherchant à exprimer la finesse et l’élégance de son terroir de graves.

Notes de Dégustation (Millésime Classique)

• **Robe:** Un rouge grenat profond et intense, signe d’une belle concentration.
• **Nez:** Complexe et puissant. Il s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), évoluant vers des notes de réglisse, de tabac et de cèdre noble apportées par un élevage maîtrisé.
• **Bouche:** Ample et harmonieuse. La texture est soyeuse et veloutée, soutenue par des tanins fins, précis et parfaitement intégrés. L’équilibre est remarquable, alliant concentration fruitée et fraîcheur aromatique. La finale est longue, persistante et d’une élégance rare.

Accords & Service

Ce vin de très haute gastronomie est idéal pour les mets raffinés. Nous recommandons un service à 17-18°C, après un carafage d’environ deux heures pour les jeunes millésimes.

• **Accords Suggérés:** Magret de canard aux cerises, Filet de bœuf braisé aux truffes, Lièvre à la Royale, Agneau de Pauillac rôti.
• **Potentiel de Garde:** Exceptionnel, de 10 à 25 ans selon le millésime.

Haut-Médoc 2020
Retrouvez les autres vins du domaine ici.