Château Monlot – Saint-Émilion Grand Cru – Rouge – 2015 :

 

L’Âme de Saint-Émilion : Château Monlot Grand Cru

Le Château Monlot, héritier d’une histoire remontant au temps de Louis XIII, est l’expression d’un terroir d’exception sur les coteaux argilo-calcaires de Saint-Hippolyte. Ce Grand Cru incarne l’élégance et la profondeur de la Rive Droite de Bordeaux, fruit d’un assemblage dominé par le Merlot (75%) et magnifié par le Cabernet Franc (25%).

Notes de Dégustation & Terroir

• Robe: Grenat profond et lumineux.
• Nez: Complexe et intense, il s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), évoluant vers des notes subtiles de vanille, de tabac blond et de truffe, signatures d’un élevage maîtrisé.
• Bouche: Ample et veloutée, elle séduit par sa structure puissante mais soyeuse. Les tanins sont fins et intégrés, offrant une persistance aromatique remarquable et une finale d’une grande finesse.

Accords & Service

Ce vin de garde prestigieux est l’allié parfait des mets de haute gastronomie. Il nécessite un carafage d’environ une heure pour révéler toute sa complexité, et doit être servi à une température idéale de 17°C.

Saint-Émilion Grand Cru 2015
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