Château Montviel – Pomerol – Rouge – 2022 :

 

Le Château Montviel est une expression magistrale de l’appellation Pomerol, sur la prestigieuse Rive Droite de Bordeaux. Né du savoir-faire des Vignobles Péré-Vergé et de l’expertise du célèbre œnologue Michel Rolland, ce vin incarne l’harmonie parfaite entre la richesse du terroir argilo-graveleux et la finesse de l’assemblage.

Notes de Dégustation

Arborant une robe rubis profond, ce vin dévoile un nez complexe et séduisant. Il s’ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (prune, cerise), rehaussés par des notes florales de violette et des touches subtiles d’élevage (vanille, cacao et cèdre). En bouche, il offre une texture ample, soyeuse et veloutée, avec des tanins fondus et une structure puissante mais élégante. La finale est longue et persistante, marquée par les épices douces et une pointe de minéralité.

Accords & Service

• Température de service : 16-18°C (Carafer idéalement 1 heure)
• Accords culinaires : Magret de canard aux cerises, Filet de bœuf en croûte, Rôti d’agneau aux herbes.
• Potentiel de garde : Exceptionnel (10 à 20 ans selon le millésime).

Pomerol 2022
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