Château Pape Clément – Pessac-Léognan – Blanc – 2020 :

 

L’Élégance Suprême des Graves : Château Pape Clément Blanc

Le Château Pape Clément Blanc est un joyau de l’appellation Pessac-Léognan, un Grand Cru Classé de Graves dont la rareté et la profondeur n’ont d’égales que son histoire, remontant au Pape Clément V. Issu d’un terroir d’exception fait de graves profondes, ce vin blanc sec est une œuvre d’art qui transcende les millésimes, offrant une expérience de dégustation luxueuse et mémorable.

Notes de Dégustation & Assemblage

Assemblage méticuleux de Sauvignon Blanc, Sémillon, Sauvignon Gris et Muscadelle, vinifié et élevé en fûts de chêne, ce blanc révèle une complexité aromatique fascinante.

• Robe : Or pâle et brillante, aux reflets verts séduisants.
• Nez : Un bouquet intense et précis, s’ouvrant sur des notes d’agrumes confits (citron, pamplemousse rose), de fruits exotiques (ananas, fruit de la passion) et d’une touche minérale de pierre à fusil. L’élevage apporte des nuances de brioche toastée et de vanille subtile.
• Bouche : L’attaque est ample et onctueuse, enveloppant le palais d’une texture riche et grasse (le gras du Sémillon). Cette opulence est parfaitement équilibrée par une acidité racée et vibrante, typique des grands Pessac-Léognan. La finale est saline, incroyablement longue et persistante, promettant un potentiel de garde exceptionnel.

Accords & Service

Pour apprécier toute la splendeur du Pape Clément Blanc, servez-le frais (11-12°C) dans de grands verres. Il est l’invité d’honneur des tables les plus raffinées.

• Suggestions d’Accords : Homard Thermidor, Turbot poché, Volaille de Bresse à la crème, Risotto aux Saint-Jacques.
• Potentiel de Garde : 10 à 20 ans.

Pessac-Léognan 2020
Retrouvez les autres vins du domaine ici.