Château Suduiraut Vieilles Vignes Grand Vin Sec – Sauternes – Blanc – 2016 :

 

L’Expression Sèche d’un Grand Terroir Classé

Le SUDUIRAUT VIEILLES VIGNES est bien plus qu’un simple Bordeaux Blanc Sec ; c’est le grand vin sec du prestigieux Château Suduiraut, Premier Cru Classé de Sauternes. Issu d’une sélection rigoureuse des plus vieilles parcelles de Sémillon et de Sauvignon Blanc (moyenne d’âge de 45 ans), ce vin conjugue la richesse d’un terroir d’exception avec une fraîcheur et une tension remarquables.

Notes de Dégustation

• Robe : Jaune pâle, brillante, reflétant sa jeunesse et sa fraîcheur.
• Nez : Très ouvert et complexe, dévoilant des arômes intenses de fleurs blanches, d’agrumes (citron confit, pamplemousse), de poire, et des notes subtiles de menthol, d’anis vert et de vanille dues à l’élevage en barrique.
• Bouche : L’attaque est ample et fraîche, évoluant vers une texture veloutée et une concentration superbe. Les saveurs de fruits blancs mûrs et d’épices se mêlent à une belle minéralité. La finale est longue, précise et d’une grande persistance.

Accords & Service

Ce vin blanc sec de luxe est parfait pour accompagner des mets raffinés. Servez-le frais (9-10°C) pour sublimer ses qualités.

• Accords Culinaires : Crustacés nobles, poissons de ligne en sauce crémeuse, volailles (poularde), fromages de chèvre affinés.

Sauternes 2016
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