Château Troplong Mondot – Saint-Émilion Grand Cru – Rouge – 2013 – 1500 ml :

 

Château Troplong Mondot : L’Excellence du Premier Grand Cru Classé B

Le Château Troplong Mondot, perché sur le point culminant du plateau de Saint-Émilion, incarne l’alliance parfaite entre terroir d’exception et savoir-faire visionnaire. Classé Premier Grand Cru Classé B, ce vin est une expression magistrale du Merlot (majoritaire) sur un sol argilo-calcaire profond, conférant au cru une concentration, une fraîcheur et une minéralité hors pair.

Notes de Dégustation

• Robe : Un rouge profond, presque noir, aux reflets violets dans sa jeunesse.
• Nez : Éclatant et complexe, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs (cassis, prune), de violette, de réglisse, évoluant vers des touches de cacao, de truffe et de tabac après quelques années de garde.
• Bouche : La texture est soyeuse et veloutée, portée par des tanins mûrs d’une grande finesse. La bouche est puissante sans lourdeur, offrant une remarquable persistance aromatique et une finale crayeuse, signature de son terroir.

Accords & Service

Ce vin de prestige sublime les mets les plus raffinés. Nous recommandons un service entre 16°C et 17°C, idéalement après un long carafage dans sa jeunesse (3-5 heures) pour assouplir ses tanins et révéler son bouquet complexe.

Saint-Émilion Grand Cru 2013
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