Couly-Dutheil Retour au Franc – Chinon – Rouge – 2021 :

 

L’Expression Noble du Cabernet Franc de Loire

Le COULY DUTHEIL CHINON RETOUR AU FRANC ROUGE est une cuvée emblématique du Domaine Couly-Dutheil, véritable ambassadeur de l’appellation Chinon. Issue d’une viticulture raisonnée et d’un engagement pour l’expression pure du cépage, cette bouteille incarne l’élégance et la profondeur des grands vins de la Vallée de la Loire.

Terroir & Savoir-Faire

Ce vin est un 100% Cabernet Franc, cultivé sur des sols de graviers et de sables (varennes) qui confèrent au vin sa finesse et son fruité, ainsi que sur des terroirs argilo-siliceux, lui apportant structure et potentiel de garde. Le nom « Retour au Franc » célèbre le retour aux pratiques culturales respectueuses et la mise en avant du cépage historique de l’appellation.

Notes de Dégustation

• Robe : Un magnifique rouge rubis profond, aux reflets grenat.
• Nez : Intense et complexe, dominé par les fruits rouges mûrs (cerise, framboise), relevé par de douces notes épicées (cardamome, vanille) et une touche végétale noble caractéristique du Cabernet Franc.
• Bouche : À la fois puissante et élégante. La structure est ample et harmonieuse, portée par des tanins fins et soyeux. La finale est persistante, offrant une agréable sensation de fraîcheur.

Accords & Service

Servir entre 14°C et 16°C. Il est le partenaire idéal des mets de caractère, se mariant à merveille avec la cuisine traditionnelle française.

Chinon 2021
Retrouvez les autres vins du domaine ici.