Domaine Duvernay Les Cailloux – Rully – Blanc – 2024 :

 

L’Élégance Discrète de la Côte Chalonnaise

Le Rully « Les Cailloux » Vin Blanc du Domaine Duvernay Père et Fils est une véritable pépite de l’appellation Rully, offrant une expression pure et minérale du Chardonnay sur la Côte Chalonnaise. Cette parcelle, idéalement située, confère au vin une structure et une finesse remarquables, typiques des grands blancs de Bourgogne.

Notes de Dégustation & Terroir

Dès le premier contact, ce Rully se distingue par sa robe or pâle aux reflets verts et son bouquet aromatique complexe.

• Nez : Expressif, il dévoile des arômes délicats de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), de pêche de vigne et d’agrumes, avec une touche minérale de silex.
• Bouche : Vive et harmonieuse, elle est à la fois ronde et charnue. L’équilibre entre la fraîcheur ciselée et la texture onctueuse, fruit de l’élevage, est magistral. La finale est longue et élégante, révélant de subtiles notes de noisette grillée.

Accords & Service

Ce vin blanc d’une grande polyvalence est le compagnon idéal des mets délicats. Servir entre 12°C et 14°C pour exalter toute sa complexité.

• Idéal avec : Les volailles nobles en sauce crémeuse, les poissons de rivière au beurre blanc, ou encore les crustacés chauds. Il se marie également à merveille avec les fromages à pâte pressée comme un Comté de 18 mois.

Rully 2024
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