G de Chateau Guiraud Bordeaux Sec – Bordeaux – Blanc – 2017 :

 

L’Élégance Sèche d’un Grand Cru Classé

Le G de Château Guiraud est bien plus qu’un simple Bordeaux Blanc Sec : c’est l’expression du savoir-faire d’un Premier Grand Cru Classé de Sauternes appliqué à un vin sec. Élevé pour partie dans les barriques du Grand Vin Liquoreux, il bénéficie d’une complexité et d’une richesse aromatique exceptionnelles, rares dans l’appellation Bordeaux Blanc Sec.

Notes de Dégustation

• Robe : Un jaune pâle éclatant, orné de subtils reflets verts, annonçant une fraîcheur vibrante.
• Nez : Un bouquet complexe et raffiné. Il s’ouvre sur des arômes intenses d’agrumes (citron vert, pamplemousse rose) et de fruits exotiques (fruit de la passion), évoluant vers des notes de fleurs blanches et une touche délicate de vanille due à l’élevage.
• Bouche : L’attaque est vive et précise. La bouche se révèle ensuite dense et onctueuse, portée par le Sémillon, mais parfaitement équilibrée par la tension minérale du Sauvignon. La finale est longue, fraîche et d’une persistance gourmande.

Accords & Service

Servez-le frais (10-12°C) pour accompagner un repas gastronomique.

• Accords Majeurs : Risotto de Saint-Jacques, Homard grillé au beurre blanc, Volailles nobles aux morilles.
• Potentiel de Garde : 5 à 10 ans.

Bordeaux 2017
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