Jean-Luc Thunevin Bad Boy Syrah – Vin de France – Rouge – 2019 :

 

Le Syrah ‘Bad Boy’ de Thunevin : L’Exception Bordelaise

Le BAD BOY SYRAH est un vin qui incarne l’esprit rebelle de son créateur, Jean-Luc Thunevin, le célèbre ‘Bad Boy’ de Saint-Émilion. Oubliez les conventions de Bordeaux ; ce Vin de France est un Syrah pur, riche et audacieux, vinifié avec le savoir-faire d’un grand cru.

Notes de Dégustation & Caractère

Ce vin rouge se révèle par sa robe pourpre profonde et intense. Le nez est immédiatement séduisant, offrant une complexité aromatique typique de la Syrah de climat chaud, mais avec une fraîcheur bordelaise.

• Nez : Explosif sur les fruits noirs très mûrs (mûre, cassis), rehaussé par des touches d’épices douces, de poivre fraîchement concassé et une subtile note florale (violette).
• Bouche : Attaque pleine et volumineuse. La structure est puissante mais les tanins sont incroyablement polis et soyeux, offrant une texture veloutée. Le fruit est soutenu par une belle acidité qui garantit l’équilibre.
• Finale : Longue, persistante, marquée par le poivre et la torréfaction.

Accords & Service

Ce Syrah moderne et concentré est un partenaire idéal pour les plats de caractère. Servez-le à 16°C après une légère aération.

• Accords : Parfait avec un magret de canard laqué, une côte de bœuf maturée au gril, ou un gigot d’agneau rôti.
• Potentiel de Garde : Prêt à boire, mais peut se bonifier pendant 5 à 8 ans.

Vin de France 2019
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