Les Héritiers du Comte Lafon En Chatenay – Pouilly-Fuissé – Blanc – 2022 :

 

Le Pouilly-Fuissé En Chatenay : L’excellence du Mâconnais selon Lafon

Le Domaine Les Héritiers du Comte Lafon, émanation de la légendaire maison de Meursault, signe ici un Pouilly-Fuissé issu du climat ‘En Chatenay’, un terroir argilo-calcaire d’exception. Ce vin blanc sec incarne l’équilibre parfait entre la générosité du Chardonnay mâconnais et la précision d’un grand cru de Bourgogne. Élevé majoritairement en foudres et demi-muids, il développe une complexité et un potentiel de garde remarquables.

Notes de Dégustation

• **Robe :** Or pâle, reflets brillants.
• **Nez :** Intense et raffiné, dévoilant des arômes de fruits blancs mûrs (pêche de vigne, poire), enrichis de notes d’agrumes confits, de noisette grillée et d’une minéralité calcaire distinctive.
• **Bouche :** Ample et puissante, structurée par une acidité élégante qui apporte fraîcheur et longueur. La finale est persistante, marquée par des touches beurrées, épicées et une belle salinité.

Accords & Service

Ce vin de gastronomie s’exprime pleinement servi entre 12 et 14°C. Il est l’allié idéal des plats nobles et des sauces crémées. Il peut être dégusté jeune pour sa fraîcheur fruitée, ou après 5 à 10 ans de cave pour révéler toute sa dimension tertiaire.

Pouilly-Fuissé 2022
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