Louis Jadot – Échezeaux Grand Cru – Rouge – 2021 :

 

L’Élégance Suprême du Pinot Noir

Le Louis Jadot Échezeaux Grand Cru est un vin rouge emblématique de la Côte de Nuits, incarnant la quintessence de l’appellation la plus complexe de Vosne-Romanée. Issu d’un terroir d’exception, ce Grand Cru se distingue par sa finesse aristocratique et sa capacité à traverser les décennies avec grâce. C’est un vin de collection pour l’amateur éclairé.

Notes de Dégustation

• Robe : Un rubis éclatant, évoluant vers des nuances grenat avec l’âge.
• Nez : Un bouquet intense et complexe, s’ouvrant sur des arômes de petits fruits rouges (cerise, fraise des bois) et de violette, enrichi par des notes d’épices douces, de sous-bois et une touche minérale de pierre mouillée.
• Bouche : La bouche est soyeuse et ample, offrant une texture veloutée caractéristique des grands Échezeaux. L’équilibre est parfait entre la richesse du fruit, une acidité vibrante et des tanins d’une grande finesse. La finale est remarquablement longue et persistante.

Accords & Service

Ce vin majestueux s’accorde avec les mets les plus raffinés. Servir idéalement entre 15°C et 17°C après un carafage d’une heure pour un vin jeune, ou directement après ouverture pour un vin de garde.

Échezeaux Grand Cru 2021
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