Moulin de Duhart – Pauillac – Rouge – 2023 :

 

L’Élégance de Pauillac, Révélée Plus Tôt

Le Moulin de Duhart est le second vin du prestigieux Château Duhart-Milon, Quatrième Grand Cru Classé de Pauillac. Il incarne l’excellence du terroir de la Rive Gauche avec une approche plus immédiate et séduisante. Élaboré principalement à partir des jeunes vignes du domaine, ce vin offre une introduction parfaite à la noblesse de son appellation.

Notes de Dégustation & Caractère

Ce vin présente une robe d’un rouge profond et lumineux. Le bouquet est expressif et complexe, dominé par des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, fraise) qui s’entremêlent avec finesse à des notes subtiles de cèdre, de tabac frais et une délicate touche de chocolat noir. En bouche, il révèle une texture soyeuse et un corps bien équilibré. Les tanins sont fondus et polis, offrant une sensation ronde et savoureuse. Sa belle fraîcheur en finale assure une persistance agréable, caractéristique d’un Pauillac de grande lignée.

Accords & Service

Pour apprécier pleinement sa finesse, nous recommandons un carafage d’une heure. Ce vin est le compagnon idéal des mets de caractère. Servez à 17°C.

• Accord Classique: Gigot d’agneau de 7 heures.
• Accord Terroir: Côte de bœuf grillée aux cèpes.
• Accord Luxe: Chapon farci aux truffes.

Pauillac 2023
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