Ruinart Blanc de Blancs – Champagne :

 

RUINART BRUT BLANC DE BLANCS : L’Élégance Suprême du Chardonnay

Né au sein de la plus ancienne Maison de Champagne, le Ruinart Blanc de Blancs est l’incarnation même de la pureté et de l’élégance. Cette cuvée emblématique, composée exclusivement de Chardonnay, le cépage signature de la Maison, est un véritable hommage à la lumière et à la finesse.

Vieilli dans les crayères historiques de Reims, ce champagne non millésimé maintient une constance de style remarquable, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur vibrante et rondeur enveloppante. C’est l’apéritif de luxe par excellence et le partenaire idéal des mets les plus raffinés.

Notes de Dégustation (Sommelier)

• Robe : Or pâle et cristallin, rehaussé de légers reflets verts, avec une effervescence fine et persistante.
• Nez : Très pur et intense, dominé par les agrumes mûrs (citron vert, pamplemousse) et les fleurs blanches. Il évolue vers des notes subtiles de brioche, d’amande fraîche et de pain grillé.
• Bouche : Attaque souple et harmonieuse. La bouche est ronde, pleine, avec une vinosité sans excès, soutenue par une fraîcheur incisive et une minéralité crayeuse. Finale longue et rafraîchissante sur des notes de brugnon.

Accords & Service

Servez ce champagne à 8°C pour exalter toute sa complexité aromatique. Son profil vif et crémeux s’accorde merveilleusement avec :

• Les fruits de mer et crustacés (Carpaccio de bar, Huîtres fines de claire).
• Les poissons nobles (Sole meunière, Sashimi).
• Les volailles aux sauces légères (Suprême de volaille aux morilles).

Champagne
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