Santa Rita Floresta Carménère – Apalta – Rouge – 2022 :

 

L’Expression Sublime du Carménère Chilien

Le Floresta Carménère de Viña Santa Rita est une œuvre d’art qui rend hommage à la vallée d’Apalta, reconnue comme le terroir d’élection pour ce cépage emblématique. Issu de vignes de plus de 80 ans, ce vin est l’expression d’une viticulture de précision, privilégiant la fraîcheur et l’authenticité sur la sur-extraction.

Notes de Dégustation

• Robe : Un pourpre intense et profond.
• Nez : Un bouquet complexe dominé par la fraîcheur des fruits noirs (mûre, myrtille) et des notes florales de violette. Des touches subtiles de tabac, de cèdre et de graphite ajoutent à sa complexité minérale.
• Bouche : L’attaque est juteuse et vibrante. Le milieu de bouche est ample et frais, soutenu par des tanins soyeux et une acidité parfaitement intégrée. La pureté du fruit se prolonge dans une finale longue et persistante.

Accords & Service

Ce Carménère de luxe s’épanouit pleinement avec des plats de caractère. Servez-le légèrement rafraîchi (16-18°C) pour exalter son profil aromatique unique.

Apalta 2022
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