Tenuta il Quinto Guardoalto – Italie – Rouge – 2017 :

 

L’Âme Audacieuse de la Maremme : Tenuta Il Quinto Guardoalto

Le Tenuta Il Quinto Guardoalto Rouge est bien plus qu’un vin ; c’est une déclaration d’intention. Classé IGT Toscana, il s’inscrit dans la prestigieuse tradition des ‘Super Toscans’, ces vins qui transcendent les règles pour exprimer pleinement le potentiel de leur terroir. Issu d’un assemblage non-traditionnel de cépages internationaux (Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon), il incarne l’esprit d’innovation et la richesse de la Maremme toscane.

Notes de Dégustation & Caractère

Ce vin se distingue par sa complexité et son élégance:

• Robe : Un rubis profond et intense, annonciateur de concentration.
• Nez : Un bouquet riche et évolutif, mêlant des notes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), des touches balsamiques, des senteurs d’herbes aromatiques (romarin, laurier) et des nuances épicées issues d’un élevage maîtrisé en fûts de chêne français.
• Bouche : Ample et structurée, elle révèle des tanins denses mais parfaitement intégrés. L’équilibre est remarquable entre la puissance du fruit et une fraîcheur vibrante qui allonge la finale.

Accords & Service

Le Guardoalto est un vin de gastronomie qui demande des plats à sa mesure. Nous recommandons de le servir entre 16 et 18°C, idéalement après un carafage d’une heure pour en exalter toute la palette aromatique.

• Accords Majeurs : Carré d’agneau rôti aux herbes, gibier à poil (chevreuil, sanglier), ou des fromages de longue affinage comme un vieux Pecorino Toscano.

Toscane 2017
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