Tyler Bien Nacido Vineyard Chardonnay – Santa Maria Valley – Blanc – 2014 :

 

L’Élégance Pure du Chardonnay Californien

Le TYLER BIEN NACIDO CHARDONNAY de Tyler Winery est l’expression suprême du Chardonnay de la Santa Maria Valley. Né des vieilles vignes du célèbre W Block du Bien Nacido Vineyard, ce vin est conçu par Justin Willett dans un style qui allie la richesse californienne à la tension minérale des plus grands Bourgognes.

Notes de Dégustation & Caractère

Ce vin blanc sec offre une complexité aromatique fascinante :

• Robe : Or pâle, brillante et cristalline.
• Nez : Un bouquet nuancé de citron confit, de pêche blanche chaude, de pomme jaune et de notes salines. Des touches de pâtisserie et de coquille écrasée évoquent une minéralité profonde.
• Bouche : La texture est crayeuse et minérale, évoluant vers des saveurs d’agrumes crémeux. L’équilibre est magistral, soutenu par une acidité vive et nerveuse qui promet un excellent potentiel de garde.

Accords & Service

Ce Chardonnay d’exception mérite des mets à sa hauteur. Servez-le entre 12 et 14°C pour exalter sa complexité.

• Accords Suggérés : Homard au beurre blanc, Saint-Jacques poêlées à la crème, Blanquette de veau à l’ancienne, Risotto aux truffes.

Santa Maria Valley 2014
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