Arômes de Pavie – Saint-Émilion Grand Cru – Rouge – 2015 :

 

Le Luxe Accessible de Saint-Émilion

L’ARÔMES DE PAVIE est bien plus qu’un second vin ; c’est une porte d’entrée magistrale vers l’excellence du Premier Grand Cru Classé « A », Château Pavie. Issu de parcelles dédiées (ou de jeunes vignes) du terroir exceptionnel de Saint-Émilion, il bénéficie des mêmes soins méticuleux et de la même philosophie d’opulence et de concentration que son aîné.

Notes de Dégustation & Caractère

Ce vin rouge opulent captive par sa richesse aromatique. Il est le reflet d’un style moderne et puissant, tout en conservant l’élégance bordelaise.

• Nez : Un bouquet intense de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), rehaussé de notes de graphite, de moka et d’une touche subtile de truffe et d’épices douces.
• Bouche : Pleine et veloutée, elle offre une concentration remarquable. Les saveurs de pruneau et de cerise noire s’entremêlent à des tanins denses et incroyablement soyeux, conférant au vin une texture riche et une structure noble.
• Finale : Longue et persistante, marquée par une fraîcheur qui équilibre la puissance et promet un excellent potentiel de garde.

Accords & Service

Servez ce trésor bordelais entre 16°C et 18°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour libérer toute la complexité de ses arômes.

Saint-Émilion Grand Cru 2015
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