Château Malartic-Lagravière Rouge – Pessac-Léognan – Rouge – 2019 :

 

Issu d’un des six seuls Crus Classés de Graves à la fois en rouge et en blanc, le Château Malartic-Lagravière Rouge est l’incarnation même de l’élégance et de la puissance de Pessac-Léognan.

La famille Bonnie a hissé ce Grand Cru au sommet grâce à un travail méticuleux du terroir de graves günziennes et à l’utilisation d’un cuvier ultra-moderne fonctionnant par gravité, garantissant le respect absolu du fruit.

Notes de Dégustation

Ce vin arbore une robe grenat intense. Le nez est un ballet complexe de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de touches minérales (graphite, sol humide) et de nuances de tabac et de cèdre issues d’un élevage maîtrisé. En bouche, il déploie une structure puissante mais incroyablement soyeuse. Les tanins sont fins, polis, offrant une texture veloutée et une fraîcheur persistante, signe d’un équilibre parfait et d’un potentiel de garde exceptionnel.

Accords & Service

Pour sublimer ce vin d’exception, nous recommandons de le carafer au moins une heure avant de servir à 17°C.

• Accords Classiques: Côte de bœuf de Bazas grillée, Magret de canard rôti aux cèpes, Lièvre à la Royale.
• Accords Gastronomiques: Pâté en croûte truffé, Risotto aux morilles ou aux cèpes.

Pessac-Léognan 2019
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