Domaine Bruno Clair Les Grasses Têtes – Marsannay – Rouge – 2022 :

 

L’Élégance Musclée de Marsannay

Le Marsannay « Les Grasses Têtes » du Domaine Bruno Clair est une cuvée emblématique qui révèle toute la noblesse et la puissance des Pinots Noirs de la Côte de Nuits. Issu d’un terroir singulier, riche en argile et en gros blocs calcaires (les ‘grosses têtes’), ce vin est taillé pour la garde, offrant une profondeur et une structure qui transcendent son appellation Village.

Notes de Dégustation & Terroir

• À l’Œil : Robe rouge intense tirant sur le violet.
• Au Nez : Bouquet puissant et expressif, dominé par les fruits noirs mûrs (cassis, cerise noire), des touches épicées et une subtile complexité de réglisse.
• En Bouche : L’attaque est franche, évoluant vers une matière dense et musclée, typique de ce climat. Les tanins sont présents mais poudrés, promettant une belle intégration après quelques années. La finale est longue, sur la fraîcheur et la minéralité.

Accords & Service

Ce vin exigeant s’épanouit avec des mets de caractère. Servez-le entre 16°C et 18°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour libérer toute sa complexité dans sa jeunesse.

• Accords : Bœuf Bourguignon traditionnel, Canard Rôti à l’Orange ou aux Cerises, Gibier à plume en sauce, fromages affinés de Bourgogne (Époisses, Cîteaux).

Marsannay 2022
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