Château Laroque – Saint-Émilion Grand Cru – Rouge – 2021 :

 

L’Élégance Suprême du Plateau Calcaire de Saint-Émilion

Le Château Laroque, Grand Cru Classé de Saint-Émilion, est une forteresse médiévale et un terroir d’exception. Érigé sur le plateau calcaire à astéries, ce cru est la quintessence de la Rive Droite, offrant un vin d’une pureté et d’une précision remarquables. Sous la direction de David Suire, Laroque a retrouvé une finesse et une tension calcaire qui le placent parmi les valeurs sûres de l’appellation.

Notes de Dégustation

• Robe: Pourpre intense et brillante.
• Nez: Un bouquet complexe de fruits noirs (mûre, cassis) rehaussé de notes florales (violette), de graphite et d’une touche subtile de cèdre et d’épices douces.
• Bouche: L’attaque est précise, portée par une fraîcheur saline. La structure est élégante, avec des tanins crayeux et ciselés qui étirent la finale. Une densité de fruit parfaitement maîtrisée pour un vin de grande garde.

Accords & Service

Servez à 16-18°C. Un carafage de deux heures est recommandé pour les jeunes millésimes. Ce vin sublime les mets les plus nobles et les moments d’exception.

• Accords: Magret de canard, gibier, plats truffés, fromages affinés.
• Garde: Potentiel de vieillissement de 10 à 20 ans selon le millésime.

Saint-Émilion Grand Cru 2021
Retrouvez les autres vins du domaine ici.