Château Haut-Marbuzet – Saint-Estèphe – Rouge – 2020 – 1500 ml :

 

L’Élégance Voluptueuse de Saint-Estèphe

Le Château Haut-Marbuzet, souvent surnommé le « plus sensuel des vins de Bordeaux » par Robert Parker, incarne une approche unique au sein de l’appellation Saint-Estèphe. Propriété familiale des Duboscq, ce Cru Bourgeois Exceptionnel se distingue par un encépagement qui fait la part belle au Merlot, offrant une rondeur et une onctuosité qui viennent adoucir la structure habituellement virile de ce terroir.

Notes de Dégustation & Terroir

• Robe : Un rubis profond et éclatant.
• Nez : Un bouquet intense de fruits noirs macérés (cassis, mûre), enrichi par un élevage intégral en barriques neuves (100%), révélant des notes gourmandes de moka, de vanille et d’épices douces.
• Bouche : Une attaque charnue et veloutée. Les tannins sont soyeux et enveloppants, conférant une chair remarquable. L’équilibre est parfait, menant à une finale longue et persistante sur le chocolat et la réglisse.
• Terroir : Graves günziennes sur sous-sol argilo-calcaire, une localisation privilégiée entre les prestigieux Châteaux Montrose et Cos d’Estournel.

Accords & Service

Ce vin opulent est idéal pour sublimer les mets les plus nobles. Servez-le à 17-18°C après un carafage d’une heure en jeunesse ou dégustez-le après plusieurs années de garde pour qu’il révèle toute sa complexité noble.

• Accords Suggérés : Filet de bœuf en croûte à la truffe, magret de canard rôti, gibier à poil (biche, sanglier), fromages affinés.

Saint-Estèphe 2020
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